預(yù)防性的生物農(nóng)藥在6月得停掉，以便10月采摘期不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留（資料圖片）“不知道村里會(huì)把新的公墳劃到西邊還是南邊了，那里就是我最后的家。”2014年夏天的一個(gè)晚上，陪父親納涼之時(shí)，父親的這一番話，讓劉阿娟心頭一緊、久久不能出聲。后來(lái)，她發(fā)現(xiàn)父親的脾氣越來(lái)越倔，拒絕去醫(yī)院，連在鎮(zhèn)醫(yī)院做的血檢都不愿意去，即使吃藥也是用茶水沖，有時(shí)候還偷偷抽幾口煙、喝點(diǎn)兒白酒。不僅如此，父親對(duì)母親的態(tài)度也急躁起來(lái)，有時(shí)候母親已經(jīng)很小心翼翼了，但還是經(jīng)常被父親兇。甚至有一天，父親不在的時(shí)候，母親曾哭著對(duì)她說(shuō)，不知道該怎么辦。
劉阿娟感覺(jué)，父親生病后是把自己封閉在自己的世界里，每天都是等待著死亡、特別消極的狀態(tài)。她想，一定要給他父親找點(diǎn)事兒做。而蘋(píng)果，是他父親這一輩子的關(guān)鍵詞，貫穿了父親一生。
劉阿娟開(kāi)始著手準(zhǔn)備種蘋(píng)果、賣(mài)蘋(píng)果之路，想著可以轉(zhuǎn)移父親對(duì)疾病的注意力。可一開(kāi)始，父親沒(méi)當(dāng)回事兒。隨著她往縣上跑注冊(cè)公司、注冊(cè)商標(biāo)之時(shí)，父親著急了，說(shuō)她胡成精（胡整），之后證照到位后，父親的態(tài)度發(fā)生大轉(zhuǎn)變，“每天跟在我屁股后面，給我講關(guān)于蘋(píng)果的各種注意事項(xiàng)。”劉阿娟笑著說(shuō)，看著父親每天忙于給她操心蘋(píng)果園而逐漸不沉溺于病情時(shí)，她感到十分開(kāi)心，而父親該吃藥的時(shí)候吃藥、該去醫(yī)院去醫(yī)院、在家里不那么橫的樣子讓她母親覺(jué)得欣慰。
種蘋(píng)果 與傳統(tǒng)果農(nóng)的拉鋸戰(zhàn)
無(wú)論是種蘋(píng)果還是賣(mài)蘋(píng)果，劉阿娟對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了重新規(guī)劃。在種植蘋(píng)果方面，她提倡控制農(nóng)藥用量、力爭(zhēng)做到“不洗皮就能吃”；在蘋(píng)果銷(xiāo)售方面，她決定打破傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售規(guī)則，去掉所有中間環(huán)節(jié)，讓蘋(píng)果從地頭直達(dá)用戶手中。在她的計(jì)劃里，她將由自家果園開(kāi)始，逐漸帶動(dòng)村中其余果農(nóng)，組織經(jīng)營(yíng)合作社，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)健康化、現(xiàn)代化之路。
起初，家里人對(duì)她不甚理解，說(shuō)起互聯(lián)網(wǎng)賣(mài)蘋(píng)果，父親更是認(rèn)為她瘋了，讓她趕緊想想把自己嫁出去比什么都好；此外，村里人對(duì)于她的古怪想法也嗤之以鼻，因?yàn)樗粲醮謇锏姆N植戶們不要打農(nóng)藥。
面對(duì)打擊和否定，劉阿娟不為所動(dòng)，堅(jiān)信自己是正確的，她將自家的蘋(píng)果取名為“爸爸的蘋(píng)果”，一方面，寄托著自己的親情和愛(ài)；另一方面，也讓顧客感覺(jué)到，這是直接源自土地，可以像吃自家東西那樣放心食用的蘋(píng)果。后來(lái)，她的故事和對(duì)蘋(píng)果的健康經(jīng)營(yíng)理念打動(dòng)了很多網(wǎng)友，購(gòu)買(mǎi)這“不洗皮就敢吃”蘋(píng)果的人越來(lái)越多，而“爸爸的蘋(píng)果”亦形成了一股旋風(fēng)，銷(xiāo)量日漸上漲，從2014年9月開(kāi)始通過(guò)微信預(yù)售，到12月底，整整銷(xiāo)售了2000多箱精品果。而村里人雖然怎么也搞不懂這件事，但他們不得不承認(rèn)，這小丫頭確實(shí)具有他們不具備的能力。于是村民們的態(tài)度逐漸有了變化。
如今，劉阿娟在村里發(fā)起的合作社加上自家已經(jīng)發(fā)展到17戶人家，加入合作社的果農(nóng)們也開(kāi)始慢慢接受她的蘋(píng)果種植要求——控制農(nóng)藥用量、減少農(nóng)藥用量，預(yù)防性的生物農(nóng)藥在6月得停掉，以便10月采摘期不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留。當(dāng)然，讓果農(nóng)們接受控制農(nóng)藥用量這件事兒也不是一帆風(fēng)順的，因?yàn)檫@會(huì)增加果農(nóng)們的勞動(dòng)量，不使用除草劑土地就得堅(jiān)持勤鋤地啊。
“以前我成天跟著他們后面監(jiān)督他們少打農(nóng)藥，但后來(lái)還是有個(gè)果農(nóng)在快卸果袋的時(shí)候又打了次藥，所以我們合作社就沒(méi)有收他家的蘋(píng)果。因?yàn)檫@根本不符合我的要求，當(dāng)然，現(xiàn)在他也意識(shí)到自己的問(wèn)題了。”說(shuō)起合作社成員時(shí)，劉阿娟說(shuō)，經(jīng)過(guò)這兩年，他們合作社成員在她的“教育”下，對(duì)農(nóng)藥使用、產(chǎn)品健康安全意識(shí)方面提高了很多，在傳統(tǒng)果農(nóng)的階段上成長(zhǎng)了不少，而且成員彼此間也變得更團(tuán)結(jié)了，她說(shuō)服、監(jiān)督果農(nóng)們使用農(nóng)藥狀況；果農(nóng)們提醒、催促她去找蘋(píng)果銷(xiāo)路。處理好了蘋(píng)果種植的“內(nèi)務(wù)”，劉阿娟又開(kāi)始在對(duì)外銷(xiāo)售蘋(píng)果方面做著自己的努力。
朋友們千里迢迢來(lái)到淳化農(nóng)村，與種蘋(píng)果的劉阿娟在果園合影留念（資料圖片）賣(mài)蘋(píng)果 品質(zhì)PK“顏值”
2015年，劉阿娟組建團(tuán)隊(duì)，主攻網(wǎng)絡(luò)在線銷(xiāo)售“爸爸的蘋(píng)果”，幾個(gè)月下來(lái)已經(jīng)銷(xiāo)售了4000多箱精品果。然而，面對(duì)合作社的果農(nóng)和村子里2500畝的果園，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售捉襟見(jiàn)肘，劉阿娟笑呵呵地告訴記者：“為了讓合作社在2016年還能玩下去、為了村里不上演手撕阿娟的鬧劇，我2015年12月17日押了一車(chē)3萬(wàn)斤的蘋(píng)果前往重慶，第一次從線上轉(zhuǎn)線下走大貨。”
“線上線下完全是兩種狀況，因?yàn)檫@是不同的兩群人在消費(fèi)。”說(shuō)起銷(xiāo)售走進(jìn)線下，劉阿娟深有感觸。在網(wǎng)上銷(xiāo)售蘋(píng)果之時(shí)，她的蘋(píng)果贏在健康、綠色、口感好，突出的是蘋(píng)果的品質(zhì)，因?yàn)槟苜?gòu)買(mǎi)“爸爸的蘋(píng)果”的本來(lái)就是一群對(duì)食品安全問(wèn)題較為看重的消費(fèi)者；而在線下走大貨的時(shí)候，她面對(duì)的是商販而不是消費(fèi)者本人，商販為了追求銷(xiāo)量好只會(huì)注意蘋(píng)果的“顏值”問(wèn)題，對(duì)于蘋(píng)果是否打農(nóng)藥，商販不會(huì)考慮。
由于農(nóng)藥的控制使用，劉阿娟及其合作社產(chǎn)的蘋(píng)果賣(mài)相上沒(méi)有別人的好，所以在看顏值的市場(chǎng)上沒(méi)有了賣(mài)相優(yōu)勢(shì)，加上人生地不熟，劉阿娟第一次線下銷(xiāo)售賠了3萬(wàn)元。
不放棄線下銷(xiāo)售的劉阿娟越闖越勇，于當(dāng)月底又前往重慶開(kāi)始了第二次走大貨，她堅(jiān)信，自家的蘋(píng)果品質(zhì)絕對(duì)可以拼過(guò)其他家，只需要堅(jiān)持，會(huì)有越來(lái)越多的回頭客、越來(lái)越多的固定客戶。而這次走下來(lái)，她賠了1萬(wàn)多元。
對(duì)于看重農(nóng)產(chǎn)品“顏值”問(wèn)題，劉阿娟認(rèn)為這是這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)弊端，因?yàn)樘O(píng)果是否好吃、是否健康，單看外表是看不出來(lái)的，而且在這種一味追求外表的狀態(tài)下，農(nóng)民和商販很容易為了銷(xiāo)量而去做一些事。比如，為了讓農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)相更好、農(nóng)戶會(huì)不停的給農(nóng)產(chǎn)品打農(nóng)藥；為了讓農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，商販會(huì)用特殊的農(nóng)藥來(lái)延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期。此外，由于不少的消費(fèi)者也是“外貌協(xié)會(huì)”，購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品之時(shí)看重其外貌，導(dǎo)致消費(fèi)者、商販、農(nóng)戶之間的鏈條都出現(xiàn)了“顏值”問(wèn)題，“說(shuō)到底，這是個(gè)消費(fèi)觀念問(wèn)題，有的人看重品質(zhì)，有的人反而注重賣(mài)相。”
蘋(píng)果夢(mèng) 擁有溫暖自己的力量
在劉阿娟拓展蘋(píng)果銷(xiāo)路上忙得不可開(kāi)交之時(shí)，父親的病再次惡化，她不得不停下腳步、放下手頭的活，趕回老家看望父親。而此次劉阿娟來(lái)西安，也是為了幫父親取藥。
“很客觀地講，我2015年犯的錯(cuò)比做對(duì)的事情多，而這每一個(gè)錯(cuò)誤，都是我用真金白銀填過(guò)來(lái)的。”劉阿娟告訴記者，在新的一年里，她會(huì)和一些網(wǎng)站選擇合作，把銷(xiāo)售蘋(píng)果之路鋪開(kāi)，線下也會(huì)試驗(yàn)一些其他的東西。對(duì)于2015年間犯的錯(cuò)，今年也會(huì)去總結(jié)、去改變，對(duì)于蘋(píng)果果品方面也會(huì)進(jìn)行一些改良，爭(zhēng)取在做好品質(zhì)的同時(shí)兼顧顏值。說(shuō)起賣(mài)蘋(píng)果的未來(lái)之路，劉阿娟透露，春節(jié)后她會(huì)請(qǐng)一些專(zhuān)家，給她及果農(nóng)們做一些專(zhuān)業(yè)性的指導(dǎo)，而且她對(duì)蘋(píng)果的品控力度方面也會(huì)加強(qiáng)。
“除了對(duì)蘋(píng)果的把控外，還會(huì)做好關(guān)于蘋(píng)果垂直系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)，把蘋(píng)果能做的東西全部做到，比如蘋(píng)果蜜的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。”劉阿娟說(shuō)，蘋(píng)果蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但蘋(píng)果開(kāi)花前會(huì)被打農(nóng)藥，導(dǎo)致蜂蜜難以采到蘋(píng)果蜜，所以蘋(píng)果蜜的價(jià)格也非常高。現(xiàn)在，合作社在她要求下已經(jīng)做到對(duì)農(nóng)藥的控制，而果園面積也足夠做蘋(píng)果蜜這件事。
“既然要賣(mài)蘋(píng)果，那工作的大本營(yíng)還是要扎在農(nóng)村。”劉阿娟還打算在果園里修建一個(gè)工作室，一方面為了接近一線，便于辦公，另一方面接待顧客，也起到了展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的作用。她將會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的另一種創(chuàng)新方式做下去，而不會(huì)像他父親那一輩人簡(jiǎn)單固守，只是摘蘋(píng)果、賣(mài)蘋(píng)果。
“很多人說(shuō)2015年農(nóng)產(chǎn)品行情不好、經(jīng)濟(jì)不好，其實(shí)我想說(shuō)，這是因?yàn)樽陨淼膯?wèn)題。”劉阿娟慨嘆，農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)模式太落后，每個(gè)鏈條上的每個(gè)環(huán)節(jié)都處于非常腐朽、老舊的模式，還依靠著以前那種很落后的模式去生產(chǎn)、銷(xiāo)售，導(dǎo)致無(wú)法拉動(dòng)現(xiàn)代市場(chǎng)的消費(fèi)需求。她認(rèn)為，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié)都急需升級(jí)、成長(zhǎng)。此外，上至消費(fèi)者、下至生產(chǎn)者的“重顏值、輕品質(zhì)”價(jià)值觀也需要改變，“慢慢來(lái)吧，農(nóng)業(yè)就和教育行業(yè)一樣，急不來(lái)。不過(guò)我覺(jué)得這不僅需要我、我們合作社做出改變，更需要整個(gè)社會(huì)共同努力。
文/溫琳本報(bào)記者趙爭(zhēng)耀
