昨天，省鹽務管理局下發緊急通知，截至昨天，在我省查獲下架“代鹽人”牌異味食鹽90.78噸，要求各地加強食鹽質量監管保障食鹽安全。
下架：全省查獲異味食鹽90.78噸
昨天是五一假期后第一個工作日，對于我省鹽務系統來說，這是一個忙碌的假期，省、市、縣三級鹽政執法人員，夜以繼日，連續奮戰，按照省局《關于在全省范圍內立即下架有關食鹽品種的緊急通知》精神，先后在西安、咸陽、寶雞、渭南、延安、安康、漢中、銅川等八個地市查獲下架河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產的“代鹽人”牌異味食鹽90.78噸。
這種異味食鹽，經國家鹽產品質量監督檢驗中心檢驗，其感官指標不符合《食用鹽》（GB/T5461-2016）和《食品安全國家標準食用鹽》（GB2721-2015）標準的有關要求，判定為不合格鹽品。
為確保我省食鹽質量安全，切實維護廣大消費者利益，及時消除社會不良影響，省鹽務局決定立即在全省范圍下架河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司的各類食鹽品種。
要求：確保不合格食鹽不出廠不銷售
昨天，省鹽務局再次下發緊急通知，迅速開展對本轄區食鹽質量安全的全面排查，切實摸清本轄區銷售食鹽的企業數量、食鹽品種數量、銷售終端數量和地點，各食鹽定點生產企業要切實擔負起食鹽生產的主體責任，嚴格按照食鹽生產工藝和質量標準組織生產，加強對生產各環節的質量監控，強化出廠食鹽的質量檢驗，確保不合格食鹽不出廠、不銷售。確保食鹽質量源頭安全。
各食鹽批發企業要嚴格按《陜西省食鹽質量檢測辦法》的要求，加強對采購、入庫、銷售食鹽的質量檢測，堅決杜絕不合格食鹽出庫銷售。要嚴格落實“索證索票”制度，確保入庫、銷售的食鹽來源可追、去向可查。
挑選：食鹽色白味咸無異味無雜質
省鹽務局鹽政處相關負責人提醒市民不必緊張，目前陜西市場上銷售的食鹽大部分是合格的，市民選購食鹽應當在大型超市或者是商場，不要在小的農貿市場或者小商販手里購買咸鹽。選購食鹽應當注意生產日期。我們在購買產品的時候一定要注意產品的生產日期和保質期，當然購買食鹽也是購買越新鮮的越好。購買食鹽時要注意不要購買封口不嚴的袋子。在選購時，我們可以仔細檢查袋子是否有開裂現象。購買合格食鹽感觀應該是“色白、味咸、無異味、無明顯雜質”。
本報記者張毅偉
