本報訊（記者 崔春華）2017年12月29日，由世界中餐業聯合會、西安市商務局聯合主辦的西安國際美食之都論壇暨授牌儀式在西安舉行。世界中餐業聯合會向西安市政府授予了“國際美食之都”牌匾。
據了解，西安市申報“國際美食之都”工作歷時近一年。2017年11月底至12月初，世界中餐業聯合會專家組對西安永興坊非遺美食街區、白鹿倉民俗文化景區、大唐西市絲路風情街、老孫家飯莊等進行了實地考察。專家組一致認為，西安無可比擬的飲食歷史和文化資源，鑄就了獨具特色的陜菜菜系；西安飲食具有國際化屬性，餐飲市場規模龐大，產業貢獻顯著；餐飲結構體系完善；具有良好的政策環境，國際化消費潛力巨大。
