胡家廟批發市場上的商販盛夏，吃西瓜是最好的消暑方式，往年到了這個時侯，因銷量增加，瓜價會逐漸走低，今年卻不降反升。昨日，記者在西安西瓜批發和零售市場上走訪發現，自6月18日以來，西瓜價格一路攀升，批發價格從每公斤1.8元漲到了2.9元，零售價格從每公斤2.6元漲到了3.8元。
西瓜批發價上漲
昨日上午，家住樂居場的黃師傅在西安建國門綜合市場挑了一個重11斤的西瓜，一問價格，每斤1.8元，共19.8元。他苦笑了一下說，“半個多月前，1斤西瓜才1.2元，現在到了西瓜銷售旺季，價格沒降反倒還給漲了。”賣西瓜的女攤販說，批發價漲了，綜合批發市場上每斤都賣到了1.45-1.6元，品質差一點的西瓜每斤批發價都到了1.3元。
在這個攤點北側，3名小伙子站在一輛裝滿西瓜的微型貨車旁邊叫賣著，“草灘西瓜，買整個一斤一塊五，切開每斤一塊七。”一名姓李的小伙子說，“這車西瓜是6月30日晚上從草灘拉來的，每斤批發價1.3元，往年到瓜地里買瓜，瓜農組織人免費給你裝車，今年都是自己到地里去摘。就這條件，一次性購量超不過3000斤，人家還不賣。”每斤西瓜成本增加3毛
昨天11時30分，記者來到西安市胡家廟水果批發市場，瓜販們正在吃飯。來自渭南市臨渭區藺店村瓜農兼瓜販叱東峰告訴記者，車廂里的西瓜是1日凌晨才從大荔縣買回來的，總共20噸，早上賣出去了3噸多，剩下的最遲到2日早上就能賣完。
到大荔的西瓜地里整車購買，每噸支付經紀人的代辦費是50元，裝車費每噸20元、運輸費每噸80元、進入批發市場每噸繳稅50元、停車費每噸100元，叱東峰一次購買20噸西瓜，這些開支就達6000元，平均每斤西瓜的成本增加了0.3元。西瓜在地里的批發價是每斤1元-1.1元，到市場上的批發價是每斤1.4-1.45元，也就是說每斤西瓜的利潤只有0.05-0.1元，主要靠的是銷量，要不然就得賠本。他還雇了兩名工人幫忙賣瓜，每人每天150元。
供應空窗期是瓜價上升主因
往年六七月份的西瓜最便宜，可為何當下西瓜價格不降反漲？記者在該市場采訪過程中了解到，目前大棚西瓜上市接近尾聲，即將上市的露天西瓜又遭受到北方地區冰雹災害和南方的高溫炎熱，導致市場供給量減少。6月15日以后，全國氣溫普遍上升，促使西瓜需求旺盛，多地市場銷量上漲迅速，帶動多地市場出現西瓜缺貨，從而出現客商大范圍去產區補貨現象。截至6月28日，全國產區西瓜均價為0.84元/斤，比6月15日上漲31.25%。從市場規律看，西瓜漲價反映出的是市場供需行情發生的變化，西瓜進入供應空窗期是瓜價上升的主要原因。
文/圖本報記者趙麗莉
