早餐原則：

早餐必須吃好，保證上午大腦對能量和營養素的需求，提高注意力、增強記憶力。

早餐食譜1

購買：小饅頭、豆漿、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。
    制作：取兩個小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。

早餐食譜2

購買：三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。
    制作：取兩片三明治面包，一片抹花生醬，另一片抹肉松，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。

早餐食譜3

購買：全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋、黃瓜。
    制作：取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。

早餐食譜4

購買：豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。
    制作：取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量為250毫升。