專題摘要：“鉛超標820%”的保健食品螺旋藻，竟是經審批許可、被戴上“藍帽”認證標志的合格產品。究竟鉛超標有何危害？如何防范？“藍帽”我們還可以相信嗎？

部分螺旋藻產品鉛含量超標

“新華視點”記者歷時數月調查發現，“綠A”“湯臣倍健”“清華紫光(金奧力)”等螺旋藻“藍帽”產品，涉嫌“重金屬鉛含量超標”，危害人身健康。

檢測不合格品牌

在8個送檢樣品中，有6個樣品的鉛含量嚴重超標
“尤維斯”超標20%
“綠A”超標80%
“清華紫光(金奧力)”超標80%
“湯臣倍健”超標100%
“圣奧利安”超標200%
“康特力斯”超標820%

鉛主要存在哪些地方更多>>

一是在礦山開采、冶煉、橡膠生產、染料、印刷、陶瓷、鉛玻璃、焊錫、電纜及鉛管等生產廢水和廢棄物；
二是生活中鉛主要存在于汽車尾氣中的四乙基鉛等；
三是存在于兒童使用的彩色顏料的積木、注塑玩具、帶圖案的氣球、圖書畫冊、不合格的彩釉餐具等，鉛筆、蠟筆、油畫棒等文具用品也有很多的鉛；
四是存在于有些食品中，如爆米花之類的膨化食品、松花蛋等。

1。某些含鉛食物如松花蛋、爆米花、罐頭等一定要少吃。
2。蔬菜水果中的殘留農藥也含有鉛，因此食用前一定要洗干凈。
3。報紙油墨中含有鉛，所以絕對不能用報紙包裹食物。用食品袋盛裝食物時，也應避免讓袋上的字、商標直接與食物接觸，特別是與酸性食物接觸。
4。多吃酸味水果，如獼猴桃、檸檬等，這些水果含有豐富的維生素C，維生素C能在腸道與鉛結合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，從而降低鉛的吸收；牛奶中所含的蛋白質可與鉛結合形成不溶物，也可阻止鉛的吸收；茶葉、海帶、大蒜和洋蔥也有此功效。

鉛超標有何危害更多>>

鉛超標危害

鉛中毒對機體的影響是多器官、多系統、全身性的，臨床表現復雜，且缺乏特異性。
　　神經系統最易受鉛的損害。鉛可以使形象化智力、視覺運動功能、記憶、反應時間受損、語言和空間抽象能力、感覺和行為功能改變，出現疲勞、失眠、煩躁、頭痛、及多動等癥狀。
　　鉛可以抑制血紅素的合成與鐵、鋅、鈣等元素拮抗，誘發貧血，并隨鉛中毒程度加重而加重。
　　鉛中毒時，能導致細胞內鈣離子的過量聚集，使血管平滑肌的緊張性和張力增加引起高血壓與心律失常。
　　長期接觸可致兒童及成人慢性腎炎，由于腎臟代償功能大，因此對鉛的腎臟毒性作用常估計不足，鉛使腎臟清除作用降低，進而加重鉛在腎臟及其它組織中潴留。
　　鉛能結合抗體，飲水中鉛含量增加使循環抗體降低。鉛可作用于淋巴細胞，使補體滴度下降，使機體對內毒素的易感性增加，抵抗力降低，常引起呼吸道、腸道反復感染。
　　鉛可抑制維生素D活化酶、腎上腺皮質激素與生長激素的分泌，導致兒童體格發育障礙。血鉛水平每上升100μg/L,其身高少1-3cm。
　　鉛是一種對人體有害的重金屬元素，我們周圍的環境中暗藏著不少鉛。下面讓我們來看一下在生活中該如何防范血鉛超標。

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“藍帽”

藍帽指的是獲得保健品批文的保健食品，獲得批文以后可以在產品外包裝上印刷保健品批文標志的藍帽標簽。藍帽產品是由國家食品藥品監督管理局批準的保健食品標志！我國保健食品專用標志，為天藍色，呈帽形，業界俗稱“藍帽子”，也叫“小藍帽”。

衛食健字

是我國對保健食品實行法定注冊監管以來第一個國產保健食品的批準文號。"衛"代表中華人民共和國衛生部；"食"代表食品，"健"代表保健食品，因為保健食品是食品中的一個種類，仍舊屬于食品的范疇。

國食健字

是由國家食品藥品監督管理局批準的國產保健食品和進口保健食品的批準文號。“國”代表國家食品藥品監督管理局，“G”代表國產，“J”代表進口。

　提醒：保健品的批準文號是“衛食健字”或“國食健字()第××號”。其中2003年以前通過審批的批號是“衛食健字”，2003年以后通過審批的批號是“國食健字”。而保健品的“藥健字”在2004年前已被取消，市場上已不允許這種批號流通。原來由衛生部承擔的保健食品審批職能已于2003年移交到國家食品監督管理局，所以目前市場上的保健品有兩種批號，一種是2003年以前通過審批的“衛食健字”，另外一種是2003年以后通過審批的“國食健字”，但沒有“食字號”的保健品。而食品的批準文號則是“衛食字”號，平常也被稱為“食字號”，通過其經衛生許可證上即可看出其是衛食字。