《舌尖上的中國》是國內第一次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片。該片播放后，引起了巨大的反響。而作為延安地方小點之一的“黃饃饃”，被作為重要片段拍攝和播出，一時間引起了眾多的關注。其實，延安美食眾多，味道獨特，原材料多為五谷雜糧，如有機會領略延安的美食，體驗舌尖上的延安，體驗黃土地帶來的醇香，將是一件非常有趣的事情。