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    延安簡介

      延安市位于陜北南半部,地處北緯35°21′~37°31′,東經107°41′~110°31′之間,屬高原大陸性季風氣候。北連榆林市,南接關中咸陽、銅川、渭南三市,東隔黃河與山西省臨汾市、呂梁市相望,西依子午嶺與甘肅省慶陽市為鄰,轄1區(qū)12縣。延安古稱延州,歷來是陜北地區(qū)政治、經濟、文化和軍事中心。城區(qū)處于寶塔山、清涼山、鳳凰山三山鼎峙,延河、汾川河二水交匯之處的位置,成為兵家必爭之地,有“塞上咽喉”、“軍事重鎮(zhèn)”之稱,被譽為“三秦鎖鑰,五路襟喉”。延安是國務院首批公布的全國24個歷史文化名城之一。

    盤點韓劇中出鏡率最高的美食

    有人調侃"舌尖上的韓國",用各地的泡菜來做代表。雖然不能和中華八大菜系相比,但韓國的美食除了泡菜還真的很豐富,炒年糕,烤肉,紫菜包飯,豬骨頭湯、冷面、拌飯、石鍋飯都還不錯。。喜歡吃的轉起來。 【詳細

     

     

    延安特色美食

      這里有濃郁的陜北風情、耳熟能詳?shù)年儽泵、諸多美食資訊和精品餐館,好吃的童鞋們快來關注哦~~在美食中享樂,在分享中快樂,有好吃的記得@延安美食頻道

    剁蕎面

    羊肉臊子 剁蕎面 開店婆姨趕腳漢

    煮豆腐

    新鮮美味 營養(yǎng)價值極高的 甘泉煮豆腐

    疙瘩湯(拌湯)

    品味地方傳統(tǒng)美食—疙瘩湯(拌湯)

    驢肉蓋米飯

    延安地道風味小吃—驢肉蓋米飯

    麻辣肝掐疙瘩

    外地吃不到的陜北美食麻辣肝掐疙瘩

    圣地扒米排骨

    圣地扒米排骨 黃米為排骨做“嫁衣”

    攤黃 攤饃饃

    陜北獨具特色的美食 攤黃 攤饃饃

    小炒肉黃米飯

    陜北特有的風味小吃 小炒肉黃米飯

    涼粉

    涼粉 有清熱解毒,消暑止渴之功效

    小米粥

    世界之最 陜北特色 小米粥

    陜北油糕

    延安地方風味小吃之一 陜北油糕

    蕎面饸饹

    與羊腥湯相配食用 蕎面饸饹

    子長煎餅

    精制蕎麥糝加工而成 子長煎餅

    洋芋擦擦

    最具有特色的美食代表 洋芋擦擦

    羊雜碎

    可炒 可燴 味道鮮美的美食 羊雜碎

    抿節(jié)

    陜北面食中的佼佼者 抿節(jié)

    果餡

    周堿馃餡香噴噴 棗餡可口千層層

    蜜汁南瓜

    延安的一道特色小吃 蜜汁南瓜

    油饃饃

    第三批省級非物質文化遺產 油饃饃

    搟面皮

    西北較有民族風味的食品 搟面皮

    麻辣羊蹄

    麻辣羊蹄 真讓人忍不住就要流口水

    苦菜釀洋芋

    正宗陜北苦菜釀洋芋 美味十足

    豬灌腸

    細軟堅香 味美可口 豬灌腸

    油粉面

    延安特色小吃 洋芋淀粉中的油粉面

    麻葉

    延安特色小吃 麻葉媲美上好佳

    圪坨

    歷史可以追溯到元代的特色小吃 圪坨

    油旋

    色澤金黃 筋而酥軟 味香可口 油旋

    烙餅

    烙餅 薄而酥軟 延安特色小吃

    碗砣

    冷調 熱炒食用方法的特色小吃 碗砣

    長雜面

    長雜面 延安極其有趣的風味小吃

    攪團

    “用面攪成的漿糊” 陜北農家飯 攪團

    榆錢糕

    白綠相間香甜適口小吃 榆錢糕
    很受歡迎的家常菜—紅燒肉

    很受歡迎的家常菜—紅燒肉

    紅燒肉是很受歡迎的家常菜,要想做好,需要掌握一定的技巧,煸炒五花肉時,要少放油,因為肉本身會出油的,放太多油的話,做好后的紅燒肉口感會比較膩,具體的做法,我們根據(jù)步驟一步步學吧。詳細
    延安家常菜-黃豆芽炒肉絲

    延安家常菜-黃豆芽炒肉絲

    黃豆芽炒肉絲屬于家常菜菜譜,主要原料是黃豆芽、肉絲;工藝是炒,制作簡單。如果你按此菜譜制作了,無論成功還是暫時失敗,歡迎你對此菜譜發(fā)表看法,同時也歡迎你分享你的經驗哦。詳細
    外脆里酥 鮮香可口 椒鹽土豆條

    外脆里酥 鮮香可口 椒鹽土豆條

    材料:土豆300克、淀粉30克調料:椒鹽適量1、土豆洗凈去皮切成大小適中的長條。2、土豆條瀝干水,拍上淀粉。3、鍋中適量油燒至七成熱,倒入土豆條。4、將土豆條炸至微黃色,撈出瀝油……詳細
    秋季家常菜 蘿卜素丸子

    秋季家常菜 蘿卜素丸子

    材料:蘿卜400克、雞蛋1個、面粉150克 調料:鹽1小勺、油適量1、蘿卜去皮用刨子擦成細絲擠去水份放入容器。2、打入一個雞蛋,倒入面粉。3、調入1小勺鹽。4、將容器內食材攪拌均……詳細
    延安傳統(tǒng)飯食之洋芋擦擦

    延安傳統(tǒng)飯食之洋芋擦擦

    洋芋擦擦:延安傳統(tǒng)飯食之一,又名“洋芋不拉”、“洋芋庫勒”。洋芋就是土豆。此菜加工時將土豆用擦子擦成寸長的薄片,拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽末等,同面粉攪勻,上籠蒸熟。詳細
    手把手教你做陜北黃饃饃

    手把手教你做陜北黃饃饃

    近來看到不少同學都在做黃饃饃,我也早就摩拳擦掌、躍躍欲試了,一向對這種有傳統(tǒng)、有歷史的民間美食缺乏抵抗力,再加上黃老漢這饃饃是用料淳樸天然,不添加任何防腐劑……詳細
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