
“來!快來!誰還沒吃面,趕緊來這里端……”1月18日上午,西安新北城批發市場的商戶們,說笑著圍坐在一起吃臊子面,桌子坐滿了,大家或蹲或站,好不熱鬧。
這是免費吃面的第三天,大伙兒說,萬人吃流水臊子面,吃出了濃濃年味,既熱鬧又喜慶。
三天“流水席” 每天上萬人
春節越來越近,新北城批發市場的2000多戶商家,迎來一年中最忙的時刻。這里主要經營肉、水產、蔬菜、干貨和水果,往來各地的進貨客商、絡繹不絕置辦年貨的市民,熙熙攘攘、人聲鼎沸,很多商家甚至連吃飯的空閑都沒有。
從5年前開始,市場管理方作出一個決定,每年臨近春節前夕,市場每天免費提供臊子面,從上午11點到下午2點半,隨吃隨來,連吃3天,還可以帶著家人一起來。
于是這成為市場方與商戶們之間的一個約定——既可以解決大家因為忙碌沒時間吃飯的問題,還可以借此機會聚一聚,聊聊各家的生意,談談來年的規劃,算是一頓“團圓飯”。
今年1月16日,“團圓飯”再次如約而至。工作人員早早就做了分工,切菜、燴臊子、煮面、撈面、端面,僅第一天,就足足吃了8袋面、40多斤牛羊肉。
“每年這個時間,大家都挺期待這頓團圓飯。”昨天,市場總經理封永周告訴記者,市場平時是不提供飯的,也沒有專門的食堂。
都想延續“團圓飯”傳統
這頓團圓飯吃了5年,參與的人越來越多,也成為了一種交流的方式,大家都想繼續延續這個傳統。
“還是老味道,感覺真親切。”昨天下午1點,商戶李阿姨帶著11歲的兒子一起來吃面,擔心小孩子吃不飽,工作人員一次撈了兩碗。李阿姨說,看著熱氣騰騰的場景,心里特別開心,“甭管你家賣的是啥,生意好不好,在這個市場咱們就是一家人。”
和李阿姨一樣,來自山東的商戶吳師傅也是帶著兒子來吃面,“這兩天太忙了,不僅忙生意,還得操心孩子的吃飯。”他說,只要孩子能吃到熱乎乎的飯,自己再忙心里也踏實。
封永周介紹,3天時間中,商戶們大多是呼朋喚友、攜家帶口一起來吃面,連市場的保潔員也都趕來,平均每天有上萬人,吃了2000多斤面。
文/本報記者 宋雨
圖/本報記者 李宗華







