- ·漢中美食:黎坪八大碗
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黎坪位于陜西省漢中市南鄭縣,內有國家4A級旅游景區黎坪國家森林公園。黎坪一年四季景色怡人,是漢中著名的旅游勝地。黎坪不僅景美,美食更是可口,來黎坪旅游,當地有名的“八大碗”更是不可錯過。
- ·漢中特產南鄭縣黃官鹽菜
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黃官鹽菜的制作工藝由來以久,其風味獨特,南、北口感都能適宜,在上千年的歷史進程中,逐步工藝改進,吸納南北風味,其口感近似川味,而淡于川味,具有代表性的巴蜀風味。
- ·漢中經典風味美食 麻辣雞
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麻辣雞——用鮮活公雞加工制成,色澤金黃,余味濃長,肉質細嫩含脆,肥而不膩,麻辣爽口的獨特風味,有開胃益神作用。隨著歲月的推移,喜歡的人愈來愈多,是群眾節日佳肴和招待賓客之名菜。寧強縣城制作者最好。
- ·西鄉牛肉干
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牛肉干——漢中市西鄉縣特產的西鄉牛肉干,是陜南西鄉縣傳統名貴的清真風味食品,已有數百年的歷史。早在140多年前,就由西鄉回民寺院阿訇自制自食,后屢經改進加工技術,不斷提高工藝,成為地方名產,并流傳至今。
- ·漢中著名特色小吃-粉皮子
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粉皮子又稱-片皮-,入口有咸、酸、辣、香、沖等味。吃的方法都是涼拌,嚼之光滑,柔韌,自帶幾分涼爽。寒熱皆宜,老少喜傳統得粉皮子是由生長在山上的蕨菜根莖搗碎,取其淀粉加工而成。
- ·漢中特色小吃之“菜豆腐”
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菜豆腐——又稱菜豆腐粥,制作歷史悠久。是漢中的名小吃,原在漢中是招待賓客的佳肴。現在已是大眾化的食品,是漢中人愛吃且百吃不厭的一種家常菜。