阿口人民食堂為啥這么火？
人民食堂勾起誰的鄉愁？
其實，阿口人民食堂只是中國紅色主題餐廳的一個縮影。
去年以來，中國北京、天津、鄭州、石家莊等多個城市悄然掀起了一股紅色懷舊風，這種和阿口人民食堂類似的紅色主題餐廳，從裝修到布局，充滿著濃濃的懷舊味道。廳堂里，隨處可見的毛主席頭像、為人民服務的標語、生產隊的農用工具和播放革命歌曲的大喇叭……，一下子就將顧客拉回到火熱的革命年代，置身其中，猶如時光倒流。
記者隨機采訪了數位阿口人民食堂的就餐者。年輕人表示，這種內外不同的視覺效果，非常能夠吸引眼球，既新鮮又刺激，就餐過程就像在玩知青下鄉的穿越劇；而對于經歷過這段歷史的中老年人來說，來到這里更多的是重溫那段不能忘卻的回憶。
“不管這段回憶里是充滿了奮斗的激情，生活的艱辛，還是離別的憂愁。人的一生，年輕最好，我們回味的不是別的，正是年輕時的那段歲月。”7月10日，在東關南街店就餐的李先生這段頗具情懷的話，道出了很多人的心聲。店面主管史穎也表示，年輕人來就圖個新鮮，店里的回頭客還是以中老年人居多。
“打紅色主題牌，既標新立異又懷舊復古，老少皆宜，如此，生意不好才怪。”一位資深食客對記者表示。
除了獨具一格的懷舊風，免費的苞谷粥、綠豆湯，半自助的就餐方式，老人、小孩主食永久免費，每日一款特價菜，所有食材不進冰柜、當日菜當日銷、確保每日新鮮食材的運營模式，也是阿口人民食堂生意紅火，每天門庭若市的重要因素。
“人民食堂當然要為人民服務，我們的菜品價格便宜量又足，一個人正餐用不了20元就能吃好。”劉慶說。記者現場詢問，其中一家人一桌共點了八個菜、葷素均有，一共花費了147元。
