美味傳情，食物該是最能拉近人與人距離的產(chǎn)品。從2000多年前開始，萬里絲路上的農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品交易綿延不絕。當(dāng)絲綢、鐵器、金器等西出國門，西瓜、葡萄、胡椒等果蔬種子也自西而來植根中國。如今，經(jīng)過華夏文明不斷改良的農(nóng)業(yè)之“種”，正攜手古絲路沿線國家，播撒共同富裕的希望。

　　“如果說古絲綢之路馱進(jìn)國門的是果蔬種子，那么，現(xiàn)在我們不僅能輸出種子，還能貢獻(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽植模式。”國家楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)常務(wù)副主任魏建鋒表示，“在干旱半干旱農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，中國在國際上具有較強(qiáng)競爭力。”

　　蘋果可以說是陜西最有代表性的絲路貿(mào)易商品。中亞與陜西，一方是世界蘋果的發(fā)源地之一，不僅氣候適宜蘋果生長，而且市場空間廣闊；一方是中國蘋果的產(chǎn)業(yè)大省，在新品栽培、果園管護(hù)、儲存加工、運(yùn)營模式等方面有著比肩世界一流的產(chǎn)業(yè)化水平。中亞與陜西的雙向市場需求在果業(yè)這個甜蜜的富民產(chǎn)業(yè)上一拍即合，成就了新絲綢之路上農(nóng)業(yè)國際合作的突破口。

　　6月23日，陜西省果業(yè)局組織蘋果專家和“中哈蘋果友誼園”的企業(yè)負(fù)責(zé)人，前往哈薩克斯坦實(shí)地考察。

　　政府推動的熱情源自企業(yè)的主動參與。先后兩次接待過中亞農(nóng)業(yè)官員、專家來陜考察的陜西蒲城天子果蔬實(shí)業(yè)總經(jīng)理賀曙龍表示，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)對公司產(chǎn)品進(jìn)出口有著積極的促進(jìn)作用，加之“長安號”貨運(yùn)班列的常態(tài)化運(yùn)營，有利于降低公司原料的進(jìn)口成本。

　　已經(jīng)去哈薩克斯坦考察過一趟的陜西白水宏達(dá)果業(yè)公司董事長董志敏，正籌劃在哈建設(shè)一座50000噸的果品氣調(diào)冷藏庫，以配套當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)，“現(xiàn)代果業(yè)是一個系統(tǒng)工程，核心是栽植模式，未來幾年，若技術(shù)、人才和組織形式等資源統(tǒng)籌得當(dāng)，沿絲路崛起一條‘蘋果產(chǎn)業(yè)帶’完全可期。”

　　眾多企業(yè)對與絲路沿線國家開展農(nóng)業(yè)合作躍躍欲試。西安眾天食品有限責(zé)任公司在蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品檢測、生產(chǎn)加工、外貿(mào)銷售方面經(jīng)驗豐富，而哈薩克斯坦有著優(yōu)質(zhì)的天然蜂蜜資源和蜜蜂養(yǎng)殖基地。眾天食品與哈薩克斯坦國際一體化基金會達(dá)成合作協(xié)議，雙方將在養(yǎng)蜂技術(shù)交流、蜜源基地建設(shè)、原料采購供應(yīng)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢測、國內(nèi)外銷售方面進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的合作。

　　花卉、草業(yè)的合作也在加快推進(jìn)之中。楊凌樂達(dá)生物科技有限公司與吉爾吉斯斯坦合作建設(shè)了溫室花卉繁育基地。公司董事長邵革表示，“我們有良種、有先進(jìn)的生物技術(shù)，中亞國家土地、氣候非常適合花卉種植，但是欠缺植物培育技術(shù)和管理。”樂達(dá)公司與吉爾吉斯斯坦比什凱克田園牧業(yè)一拍即合，實(shí)現(xiàn)輸出種子拓寬市場的雙贏合作。目前，雙方又把合作的領(lǐng)域拓寬到了草業(yè)。邵革介紹說，目前我國飼草幾乎100%依賴澳大利亞、美國等國家進(jìn)口，在中亞開辟出飼草種植資源是市場及戰(zhàn)略的雙重需求。同時，飼草種植對中亞當(dāng)?shù)貒�家零污染、還可保持水土，“飼草種植合作將是絲路農(nóng)業(yè)合作中的‘綠色潛力股’。”

　　從蘋果、獼猴桃到花卉、草、蜂蜜等，陜西的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為踏上新絲路的“先鋒”，輸出的不僅是種子、產(chǎn)品，更多的是栽植技術(shù)、管理方式。用專家的話來說，農(nóng)業(yè)無污染、固定投資低，容易“走出去”和“引進(jìn)來”。農(nóng)業(yè)合作對沿線地區(qū)和國家經(jīng)濟(jì)的融合及民生福祉，有著積極的促進(jìn)作用。

　　把優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場，并不是一個簡單的過程。“天天都有人問我，項目啥時候開工？我想明天就開工！但還有許多問題有待解決。”邵革道出了絲路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)中部分“先行者”的心聲。盡管合作前景廣闊，但國內(nèi)涉農(nóng)企業(yè)，尤其是中小規(guī)模民營企業(yè)仍面臨政策、機(jī)制和資金等方面的障礙，如貿(mào)易企業(yè)資質(zhì)門檻等。西安市社會科學(xué)院副院長高東新說，政府應(yīng)該積極設(shè)計新的針對絲路經(jīng)濟(jì)帶的外貿(mào)和投資政策，服務(wù)和保障絲路企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動，不能讓企業(yè)被固有的政策條例拖后腿。

　　開展絲路農(nóng)業(yè)國際合作，最為關(guān)鍵的還是人才和技術(shù)。7月3日至23日，由商務(wù)部主辦的上合組織成員國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理研修班將在楊凌開班。邵革的吉爾吉斯斯坦合作方不久也將派人到楊凌參加培訓(xùn)。楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管委會外辦副主任馬靜表示，憑借技術(shù)優(yōu)勢、科研優(yōu)勢、培訓(xùn)優(yōu)勢，楊凌已成為我國開展農(nóng)業(yè)援外培訓(xùn)和國際農(nóng)業(yè)交流合作的重要基地。今后還將發(fā)揮國際科技特派員作用，結(jié)合科技大篷車等專業(yè)活動，策劃“農(nóng)業(yè)科技絲路行”系列活動，把楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和科技成果推向絲路沿線。

　　值得重視的是，絲路沿線國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平各不相同，中亞國家經(jīng)濟(jì)條件較為脆弱。西安市社會科學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)研究所所長程麗輝建議，加強(qiáng)絲路沿線國家農(nóng)業(yè)合作，要循序漸進(jìn)、先易后難、以點(diǎn)帶面，可考慮先從基礎(chǔ)設(shè)施較好、政策保障力較強(qiáng)的國家開始，從具體的項目開始，再逐步推開。目前，陜西省果業(yè)局正著手與哈薩克斯坦先期合作建設(shè)10個蘋果產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，目的就在于先積累經(jīng)驗，再逐步推廣。